吃辣

　　许是水土的关系，福建人少有很喜欢吃辣的，在我看来尝不出辣味的菜，却常被人觉得很辣，不知道是我的味觉迟钝还是别人的味觉太灵敏。九八年刚来到福建的时候，吃饭时还得自己带着辣椒酱去食堂，不然还真吃不下。不久后就很快的适应了这种没有辣的菜。在大学的时候，也就只有“寒暑易节始一返焉”的寒假暑假才能回老家吃辣。工作之后，就只有春节回家才能吃辣了。当然，在这边也不是说买不到辣的，而是吃辣的人少，一个人就没劲了。而且，即使吃辣，也很容易上火，不像在老家，随便一碗菜都可以倒两大勺辣椒酱下去烹调。上火是这儿最常见的事情了，所以凡是和降火有关的东西都很有市场，什么菊花茶呀王老吉呀等等。高中的时候，亲眼见到有的同学吃面条的时候，加的辣酱把整碗面条都染红了，佩服的很。我属于中等能吃辣的，和老家的人比我算比较不能吃辣的，和多数福建人比，我算能吃辣的。凑足几个酒肉朋友去吃辣，是一件满不容易的事情。看到这则文字的人，如果你喜欢吃辣，记得有这种机会的时候叫我同去哦～